চার-বেরি পাই

চার-বেরি পাই
মোট সময় 1 ঘন্টা 30 মিনিটমুদ্রাগুলি সুরক্ষা আকার উপাদানগুলি CRUST: 2 কাপ পুরো শস্য পেস্ট্রি ময়দা 1/2 চা চামচ লবন 4 টেবিল-চামচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা মরিচ, 1/4 কাপ কাবো তেল 6 tablespoons চর্বি মুক্ত খরা ক্রিম 1 1/2 টর্চ আইসক্রীম জল 1/4 চা চামচ বাদাম এক্সট্র্যাক্ট ভর্তি 2 কাপ স্ট্রবেরি আধা করে 2 কাপ রাস্পবেরি 1 কাপ ব্ল্যাকবেরি 1 কাপ ব্লুবেরি 3 টেবিল-চামচ লেবুর রস 1 কাপ চিনি (ফলের মাধ্যাকর্ষণ উপর নির্ভর করে, 3/4 থেকে 1 কাপ পর্যন্ত যুক্ত করুন) 3 টেবিল-চামচ cornstarch 3 চামচ তাত্ক্ষনিক ট্যাপিওকা এই রে

মোট সময় 1 ঘন্টা 30 মিনিটমুদ্রাগুলি সুরক্ষা আকার

উপাদানগুলি

  • CRUST:
  • 2 কাপ পুরো শস্য পেস্ট্রি ময়দা
  • 1/2 চা চামচ লবন
  • 4 টেবিল-চামচ ছোট টুকরা মধ্যে কাটা মরিচ,
  • 1/4 কাপ কাবো তেল
  • 6 tablespoons চর্বি মুক্ত খরা ক্রিম
  • 1 1/2 টর্চ আইসক্রীম জল
  • 1/4 চা চামচ বাদাম এক্সট্র্যাক্ট
  • ভর্তি
  • 2 কাপ স্ট্রবেরি আধা করে
  • 2 কাপ রাস্পবেরি
  • 1 কাপ ব্ল্যাকবেরি
  • 1 কাপ ব্লুবেরি
  • 3 টেবিল-চামচ লেবুর রস
  • 1 কাপ চিনি (ফলের মাধ্যাকর্ষণ উপর নির্ভর করে, 3/4 থেকে 1 কাপ পর্যন্ত যুক্ত করুন)
  • 3 টেবিল-চামচ cornstarch
  • 3 চামচ তাত্ক্ষনিক ট্যাপিওকা
এই রেসিপিটি আমাদের বইগুলির একটি থেকে এসেছে:

এখনই কিনুন

নির্দেশাবলী

  1. ভূত্বক তৈরি করতে: একটি খাদ্য প্রসেসরের মধ্যে, আটা ও লবণ মিশ্রিত করুন। মিশ্রিত পর্যন্ত পালস মাখন এবং তেল যোগ করুন মিশ্রণ ময়দার Crumbs অনুরূপ পর্যন্ত pulse।
  2. পাতলা ক্রিম, 1 টেবিল-চামচ, এবং বাদাম বের করে নিন। ময়দা বড় বড় clumps ফর্ম পর্যন্ত শুধু পালস। (যদি আটা খুব শুষ্ক বলে মনে হয়, তবে বরফের পানি আরও কয়েকটি ড্রপ যোগ করুন।) 2 সমান বলের মধ্যে ফর্ম এবং একটি ডিস্কের মধ্যে প্রতিটিকে ফ্ল্যাট করুন। কমপক্ষে 15 মিনিট বা 1 দিন পর্যন্ত কভার এবং ফ্রিজে।
  3. 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটের প্রাক্কলন কোট একটি 9 "রান্না স্প্রে সঙ্গে প্লে প্লেট। ফয়েল দিয়ে একটি প্যাকিং শীট লাইন।
  4. একটি ভাল floured পৃষ্ঠ, একটি 10" বৃত্ত মধ্যে মালকড়ি প্রতিটি টুকরা আউট রোল। 1 টি ফাঁকা প্রস্তুত প্লে প্লেটের মধ্যে আটকে রাখুন, উপরে উঠুন একটি ফ্ল্যাট প্লেট সম্মুখের বাকি বৃত্ত স্লাইড। কাটা আবরণ এবং প্রয়োজন পর্যন্ত refrigerate।
  5. ভরাট করার জন্য: একটি বড় বাটি মধ্যে, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, ব্ল্যাকবেরি, ব্লুবেরি, এবং লেবু রস মিশ্রিত।
  6. একটি ছোট বাটি মধ্যে, চিনি, cornstarch, এবং tapioca মিশ্রিত। ফলের উপর ছিটিয়ে ফেলুন, ভাল মেশান এবং 15 মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় দাঁড়ান। পাই প্লেট মধ্যে চামচ
  7. অবশিষ্ট আটা 3/4 "কাটা কাটা কাটা - ভরাট উপর রেখাচিত্রমালা অর্ধেক রাখুন, সমানভাবে তাদের ফাঁক রাখুন। একটি রেখাচিত্রমালা প্যাটার্ন গঠন প্রথম রেখাচিত্রমালা একটি বিরোধের কোণে অবশিষ্ট রেখাচিত্রমালা রাখুন। জালের বাঁশি এবং নীচে 1/2 "তন্দুর কাঁধের, তারপর জালের শেষ প্রান্তের নীচে নীচের পাতটি গুঁড়ো এবং বাঁশি।
  8. তৈরি প্যাকিং শীটের পাইটি রাখুন এবং 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন, অথবা স্ফুটিত হওয়া পর্যন্ত সুবর্ণ বাদামি এবং জুস বাবল। একটি আলনা উপর কুল

পুষ্টির তথ্য

  • ক্যালোরি: 353 কিলোগ্রাম
  • চর্বি থেকে ক্যালোরি: 122 কিলোগ্রাম
  • চিনির ক্যালরি: 39 কিলোগ্রাম
  • চর্বি: 14 গ
  • মোট শূকর: ২6 গ
  • কার্বোহাইড্রেট : 56g
  • চর্বিযুক্ত ফ্যাট: 4 গ
  • কোলেস্টেরল: 16 মিঃ
  • সোডিয়াম: 197 মিঃ
  • প্রোটিন: 5 গ
  • ক্যালসিয়াম: 55 মিঃ
  • ম্যাগনেসিয়াম: 17 মিঃ
  • পটাসিয়াম: 252 মিঃ
  • ডায়রিটি ফাইবার : 7 গ
  • ফোলেট ডাফ: ২২ মিলিগ্রাম
  • মণি ফ্যাট: 6 জি
  • ওমেগা 3 ফ্যাটি এসিড: 1 জি
  • ওমেগা 6 ফ্যাটি এসিড: 2 জি
  • অন্যান্য: 23 কার্বসজি
  • পলি ফ্যাট: 2 জি
  • দ্রাবক ফাইবার : 0 গ
  • ট্রান্স ফ্যাটি এসিড: 0 গ