প্যাড থাই

প্যাড থাই
যদি আপনার সময় থাকে, তবে টফুটি টেনে নিন (এটি "ড্রেইন টোফু" দেখুন)। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি অতিরিক্ত ফার্ম টফু খুঁজে না পান মোট সময় 1 ঘন্টা 30 মিনিট উপাদানগুলি 15 টি কাউন্টিং মান সাইজ উপকরণ 8 Ounces চাল নুডলস, 1/4-ইঞ্চি প্রশস্ত 1 বড় ডিম 1 বড় ডিমের সাদা 6 টিশো অতিরিক্ত আলোর জলপাই তেল 3 চামচ কম- সোডিয়াম সোয়াস সস ২ টেবিল-চামচ লেবুর রস 1 1/2 চামচ টর্ভাবিনা বা হালকা বাদামি শর্করার 1 চা চামচ আঙ্কোজি পেস্ট ২ টেবিল-চামচ বাদাম রসুন 4 বড় চিংড়ি, শুকনো, নিঃশব্দ, 1/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা ক

যদি আপনার সময় থাকে, তবে টফুটি টেনে নিন (এটি "ড্রেইন টোফু" দেখুন)। এটি বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ যদি আপনি অতিরিক্ত ফার্ম টফু খুঁজে না পান

মোট সময় 1 ঘন্টা 30 মিনিট উপাদানগুলি 15 টি কাউন্টিং মান সাইজ

উপকরণ

  • 8 ounces চাল নুডলস, 1/4-ইঞ্চি প্রশস্ত
  • 1 বড় ডিম
  • 1 বড় ডিমের সাদা
  • 6 টিশো অতিরিক্ত আলোর জলপাই তেল
  • 3 চামচ কম- সোডিয়াম সোয়াস সস
  • ২ টেবিল-চামচ লেবুর রস
  • 1 1/2 চামচ টর্ভাবিনা বা হালকা বাদামি শর্করার
  • 1 চা চামচ আঙ্কোজি পেস্ট
  • ২ টেবিল-চামচ বাদাম রসুন
  • 4 বড় চিংড়ি, শুকনো, নিঃশব্দ, 1/4-ইঞ্চি কিউব মধ্যে কাটা কাটা
  • 2 scallions, পাতলাভাবে কাটা
  • 1 কাপ মউং মটরশুঁটি sprouts
  • 1/4 কাপ কাটা cilantro
  • 1/4 কাপ শুকনো শশক চিনাবাদাম কাটা
  • এই রেসিপিটি আমাদের বইগুলির একটি থেকে এসেছে:
এখনই কিনুন

নির্দেশাবলী

প্রস্তুতি: 10 মিনিটসেক: 60 মিনিট

চালের নুডুলস একটি বাটিতে রাখুন এবং যথেষ্ট ঠাণ্ডা পানি যুক্ত করুন। আবরণ. নমনীয় হওয়া পর্যন্ত সরাবো, প্রায় 30 মিনিট ড্রেন। এদিকে, একটি ফোঁড়া জল একটি বড় পাত্র আনা
  1. কুঁচকিতে কোমল পর্যন্ত 1 মিনিট পর্যন্ত উষ্ণ পানিতে সয়লা নুডলস রান্না করুন। ড্রেন। একপাশে সেট করুন
  2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সম্পূর্ণ ডিম এবং ডিমের সাদা frothy পর্যন্ত বীট। একটি বড় স্কিললেটের মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপের উপর তেলের 2 টিপস গরম করুন। পিঁকাড ডিমকে স্কারলেটের মধ্যে জুড়ুন এবং একটি বড় প্যানককে তৈরি করার জন্য ছড়িয়ে দিন। প্রায় 45 সেকেন্ড পর্যন্ত সেট করুন। প্যানকেক ওভার করুন এবং দ্বিতীয় দিকে ঠিক সেট না হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 10 সেকেন্ড। একটি কাটিয়া বোর্ড থেকে শীতল স্থানান্তর 1/4-inch-wide strips মধ্যে কাটা। একপাশে সেট করুন
  3. একটি ছোট বাটি মধ্যে, সয়া সস, লেবুর রস, বাদামী চিনি, এবং anchovy পেস্ট একত্রিত করুন, এবং anchovy পেস্ট দ্রবীভূত পর্যন্ত চিকন।
  4. তেল এবং রসুনের 2 টি চামচ স্কিললেটের মধ্যে জুড়ুন, এবং 30 সেকেন্ডের সুগন্ধি পর্যন্ত রান্না করুন। চিংড়ি, টফু, এবং স্কালিয়ান যোগ করুন, এবং চিংড়ি অপ্রচল না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 1 থেকে 2 মিনিট।
  5. বাকি 2 টিশম তেল, ড্রেনড নুডলস, ডিমের রেফ্রিজ এবং বীজ স্প্রাউট যোগ করুন, এবং তারপর সোয়ে সস মিশ্রণে ঘূর্ণায়মান করুন। আস্তে টুকরা টুকরা টুকরা সিলেন্ট্রো এবং চিনাবাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।
পুষ্টির তথ্য

ক্যালোরি: 399 কিলোগ্রাম

  • চর্বি থেকে ক্যালোরি: 118 কেজি ক্যালেন্ডার
  • সাতফাত থেকে ক্যালোরি: 19 কেসিএল
  • ফ্যাট: 13 জি
  • মোট চুমুক: 4 জি
  • কার্বোহাইড্রেট : 58 গ
  • পরিপূর্ণ ফ্যাট: 2g
  • কোলেস্টেরল: 64 মিলিগ্রাম
  • সোডিয়াম: 570 মিঃ
  • প্রোটিন: 1২ জি
  • অরাবদ্ধ ফাইবার: 1 জি
  • ডায়রিটি ফাইবার: 3 জি
  • গ্রাম ওজন: 195g
  • মোনা ফ্যাট: 8 জি
  • ওমেগা 3 ফ্যাটি এসিড: 0 জি
  • ওমেগা 6 ফ্যাটি এসিড: 2 জি
  • পলি ফ্যাট: 3 জি
  • দ্রাবক ফাইবার: 0 জি
  • জল: 108 জি